Pirinçli Sebze Çorbası
1'er adet
kereviz,
havuç,
patates,
pırasa
1 çay bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı nişasta
1
limon suyu
6 su bardağı et suyu
Tuz
Sebzeler küçük doğranır, tencereya aktarılır. Üzerine 2 su bardağı su konur. Yumuşayana kadar pişirilir. Diğer tencerede, kısık ateşte
pirinç, 1 su bardağı suda haşlanır. Sebzeler yumuşayınca üzerine
pirinç, et suyu ve tuz eklenir. En son
limon suyuyla karıştırılmış nişasta katılır. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilir.