Sebzeli Bulgur Pilavı
2 su bardağı
bulgur
2 adet yeşil çarliston
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
1,5 adet acı
biber
1 baş
soğan
Salça
Tuz
Kırmızı pul
biber
4 bardak su
Biberler ve
soğanlar ince ince doğranır. Biberler ve
soğanlar yağda kavrulur
bulgur eklenir, kavurma işlemine devam edilir. Kavurma işlemi bittikten sonra suyunu ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye davam edin.