CEVİZLİ VE TULUM PEYNİRLİ SALATA
MALZEMELER
80 gr tulum
peyniri
1/4 adet Lola Rossa
1/4 adet Lola Rossa Gren
1/4 adet Endiv (Frize)
1 adet Cherry Domates
1/4 adet Polla Rossa
2 gr Ceviz içi
Panne için:
Yumurta,
un,
galeta unu,
çiçek yağı
Hardal sos.
Tulum
peyniri mikserde
krema halini alana kadar çırpın.
Peynirleri lira şeklinde (yuvarlak) kesip ve biraz dolapta sertleşmesi için bekletin. Peynirler sertleştikten sonra
yumurta, un, galeta unu ve çiçek yağı ile paneleyin.
Yeşillikleri hardal sos ile karıştırın ve tabağın ortasına yerleştirin. Üzerine de
ceviz içi serpiştirin. Pane ettiğiniz
peynirleri (iki adet) önlü arkalı kızartıp dikey olarak yeşilliklerin üzerine
koyun.
Cherry
domatesi ise bu salatada süs olarak kullanabilirsiniz.