KAYISI DÜŞÜ
Malzeme :
8 adet düzgün ve olgun
kayısı,
500 gr. vanilyalı dondurma,
100 gr. eritilmiş
çikolata,
3 çorba kaşığı şeker,
1,5 çubuk vanilya.
Yapılışı:
1- Kayısıları iyice yıkayıp ortalarından ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarıp şeker ve vanilya ile birlikte bir tencereye koyarak 5 dakika kaynatın.
2- Ateşten alarak soğumaya bırakın.
3- Çikolatayı rendeleyip benmari yöntemiyle eritin.
4- Pişmiş
kayısıları çukurca bir tabağa yerleştirin, üzerine
çikolatayı dökün ve donmaya bırakın.
5- Vanilya çubuğunu atarak
kayısıların suyunu saklayın.
6- Servis yapacağınız dondurma bardaklarını iyice soğumaları için boş olarak buzdolabına
koyun.
7- Servis yapacağınız anda dondurma bardaklarını buzdolabından çıkararak önce vanilyalı dondurmayı şekil vererek
koyun, üzerine üstleri
çikolata ile kaplı
kayısıları yerleştirin ve en üstünü de,
kayısıları pişirirken elde ettiğiniz şurup ile süsleyin.