CEVİZLİ BAGET
MALZEME:
Baget:
1 küp yaş maya,
250 -300 ml ılık
süt,
1 tatlı kaşığı şeker,
500 g un,
2 tatlı kaşığı tuz,
4 çorba kaşığı kıyılmış
ceviz.
1. Mayayı 100 ml
süt ve şeker ile eritin, 15 dakika bekletin.
2. Unu, kalan
sütü ve tuzu ilave edin, mikserde hamur yoğurun. Hamurun üstünü örterek 40 dakika özümsenmeye bırakın.
3. Cevizleri karıştırın. Hamuru ikiye bölün. 2 uzun ekmek yapın. Ekmekleri bir fırın tepsisine
koyun ve tekrar 30 dakika bekletin.
4. Bagetleri bıçak ile yarın, üzerine
süt sürün. Ekmekleri 220 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.