SARIMSAKLI PİLİÇ
4 kişilik
MALZEME:
1
piliç
6 diş
sarımsak,
50 ml
zeytinyağı,
1
limon,
1 dal tarhun,
1 bağ maydanoz,
tuz,
kara
biber,
2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı
biber.
1. Pilici yıkayarak kurulayın ve dörde bölün. Sarmısağı soyup dilimleyin, üzerine
zeytinyağı damlatın.
2. Limon kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın. Yeşilliği yıkayarak kurulayın, yapraklarını ayıklayın. Maydanozu kıyın. Sarmısağı, kıyılmış yeşilliği,
limon suyu ve yağ ile karıştırın. Karışımın ikide üçünü özenle derilerin altına sürün.
3. Kırmızı
biber, kara
biber, tuz, kalan yağ ve
limon suyundan sos hazırlayın. Piliç parçaların üstüne bu sostan sürün. Piliç parçalarını yaklaşık 25 dakika kızartın, bitmeden kısa bir süre önce kalan
sarımsaklı karışımı sürün.
ML® Sarımsaklı Tavuk için tıklayın