Havuçlu Patates Salatası
6 Adet
patates
2 Adet
havuç
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı mayonez
5 adet taze
soğan
1
yemek kaşığı
yoğurt
1 tutam dereotu
1 adet haşlanmış
yumurta
Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra püre haline getirilir.İçine
havuçlar çiğden rendelenir. Taze
soğan,dereotu ve
sarımsak ince doğranarak ilave edilir. 2
yemek kaşığı mayonez ve
yoğurtta malzemelere iyice yedirilir. Çukur bir kasenin içine streç folyo serilir. Karışım streç folyonun üstüne dökülür ve çukur kabın şeklini alması sağlanır. 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Salata kaseden ters çevrilerek çıkartılır. Kubbe şeklindeki salatanın üstüne kalan 1 kaşık mayonez iyice sürülür, üstüne haşlanmış
yumurta rendelenerek süslenir, servise hazırdır.