Bademli Kurabiye
350 g un
250 g soğuk tereyağı
150 g şeker
1
yumurta
1 paket vanilya
yarım
limon kabuğu rendesi
100 g soyulmuş, çekilmiş
badem
150 g
kayısı konfitürü
pudra şekeri
1. Un, tereyağı parçaları, şeker,
yumurta, vanilya,
limon kabuğu ve
bademle hamur yoğurun. Hamuru folyoya sarıp 2 saat soğutun.
2. Fırını 180 derecede ısıtın.
3. Hamuru azar azar 2 mm kalınlığında açın. 5 cm çapında daireler kesin (kenarları dalgalı olsun). Kurabiyelerin yarısının ortasında da küçük bir delik açın. Büyük ve küçük parçaları kağıtlı bir tepsiye alın, 12-14 dakika pişirin.
4. Kurabiyeleri soğumaya bırakın. Konfitürü hafif ısıtın. Kurabiyelerin ortasında garnitür yapın.
ML® Çerezli Kurabiye için tıklayın