Zeytinyağlı Kış Türlüsü
4
havuç
3
kereviz
3
patates
300 gr. arpacık
soğanı
1 su bardağı
zeytinyağı
1
limon
1,5 bardak su
tuz
Zeytinyağının yarısını bir tencerede kızdırın. Soyulup temizlenmiş arpacık
soğanlarını yağda 3-4 dakika kavurun. Diğer sebzeleri de temizleyip doğradıktan sonra, suyla birlikte
soğana katın. Kalan yağı,
limon suyunu, tuzunu katıp pişirin.
Afiyet Olsun.