Domates Sosu
2 baş
soğan
3 su bardağı et suyu
5 çorba kaşığı margarin
1.5 kahve kaşığı kara
biber
1/2 çorba kaşığı toz şeker
250 gr tuzsuz
domates salçası
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte
soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Ardından et suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını örterek yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Karışımı süzgece
koyun ve üzerine bir kaşık yardımıyla bastırıp, süzün ve bir tencereye
koyun, süzgeçta kalan posasını atın.
Tencereye koyduğunuz süzülmüş suya kara
biber,
domates, şeker katın ve boza kıvamını buluncaya dek tencerenin kapağını örtmeden kaynatın.
ML® Domates Bastı için tıklayın
ML® Domates Bastı (görsel)
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023