DOMATES ÇORBASI
4-5 adet olgun
domates
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar
Yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur ve üzerine yavaş yavaş
süt ilave edilip, karıştırmaya devam edilir. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür. Diğer taraftan kabuğu çıkarılıp, küp küp kesilmiş
domates mikserden geçirilip bu karışıma ilave edilir ve 15 dakika bu şekilde kaynatılır. Arzu edildiği kadar tuz konur ve servis yaparken üzerine kaşar
peyniri rendesi ilave edilir.
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın