Portakallı Mantar Kurabiye
1 paket margarin
1 çay bardağı
portakal suyu
Yarım
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
1 çorba kaşığı
kakao
Yumuşak margarin ve pudra şekeri parmak uçlarıyla karıştırıldıktan sonra
kakao dışndaki malzemeyle hamur yapılır. Ceviz gibi toplar yapılır, tepsiye dizilir. Maden suyu ağzı önce
kakaoya batırılır, sonra kurabiyeye bastıraral koyu bir halka oluşturulur. Bütün kurabiyelere aynı işlem uygulanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında açık renk kalacak şekilde pişirilir.