Levrek Beğendi
400 gr.
levrek
2 orta boy
patlıcan
50 gr. kaşar
peynir
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kuşbaşı şeklinde doğranan
levrekler bir tencerede haşlanır. Üstüne közlenmiş
patlıcan ve kaşar
peyniri eklenir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika bekletilir.