TAVUKLU KURU FASULYE
MALZEMELER
100 gr kuru
fasulye (3 çay bardağı)
50 gr. yağsız
tavuk eti
1 adet sıvrıı
biber
1 tatlı kaşığı
salça
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
İnce doğranmış
soğan ve
tavuk zeytinyağında düşük ısıda kavrulduktan sonra
salça ilave edilip birkaç kez karıştırılır. Et piştikten sonra üzerine biraz su eklenir. Bir gün önceden ıslatılıp ayrı bir kapta haşlanan 1/4 orta boy
soğan kuru
fasulye eklenir Biber ve tuz ilave edilip kısık ateşte 10 dakika pişirilir.