Sebzeli Tavuk Çorbası
60 gr.
tavuk göğsü
Nohut (1 çorba kaşığı)
Bezelye,
havuç (1'er çorba kaşığı)
Yoğurt (1 tatlı kaşığı)
Un (1 çorba kaşığı)
Yarım
yumurta
Limon
Maydanoz (1 dal)
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Tavuk ve sebzeler haşlanır. Tavuk küçük parçalara ayrılır. Tavuk suyu kaynamaya bırakılır. Ayrı bir kapta un,
yoğurt,
yumurta karışımı telle karıştırılarak kıvamlı bir sıvı haline getirilir. Karışım kaynayan
tavuk suyunun içine tel süzgeçtenç süzdürülerek karıştırıp koyuluğu ayarlanır. Sonra sebzeler, didiklenmiş
tavuk eti ve daha önceden haşlanmış
nohut ilave edilir. 5 dakika daha kaynatılır. Limon, tuz ilave edilir. Kaynadıktan sonra maydanoz ilave edilerek servis yapılır.
ML® Patatesli Tavuk Çorbası için tıklayın