Çilekli Yoğurtlu Krem
4 kişilik
500 g
çilek,
1
yemek kaşığı
limon suyu,
65 g pudra şekeri,
250 g düşük kalorili süzme
yoğurt,
2
yemek kaşığı ekşi
krema,
100 g
badem ezmesi,
200 g
krema,
limon otu.
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkartın. Çileklerin yarısını 4'e bölün,
limon suyu damlatın ve pudra şekeri serpiştirin. Kalan
çilekleri püre haline getirin. Süzme yoğurdu kalan şeker ve ekşi
krema ile çırparak köpürtün, püreyi katın. Badem ezmesini doğrayın,
kremayı çırpıp şantiy haline getirin. Krem şantiyi ve
badem ezmesini kreme karıştırın. Krem ve
çilekleri kat kat kaselerin içine
koyun,
çilek ve
limon otu ile garnitür yapın.