Sütlü Börek
500 gr un
1 kg.
süt
4 Çorba kaşığı irmik
4 Çorba kaşığı toz şeker
3 Adet
yumurta
1 Çay kaşığı karbonat
su ve
süt
1 Kahve fincanı
zeytinyağı
Süte irmik, şeker atıp pişirilir. İneceğine yakın
yumurtalar kırılıp karıştırılır, soğumaya bırakılır. Un ve su ile
zeytinyağı hamur yapılır. 10 parçaya bölünür, ilk 5 parça aralarına
zeytinyağı konduktan sonra üst üste konur hepsi birlikte açılır. Yağlanmış fırın kabına ilk katlı hamur yayılır. Soğutulmuş harç araya konur, ikinci katlı hamur da aynı şekilde yayılır harcın üzerine konur. En üst kısma biraz
zeytinyağı sürülür. Fırına verilir.
ML® Sütlü Börek için tıklayın