Tulum Peynirli Bezelye
4 kişilik Gerekli malzeme:
1 kg taze
bezelye
100 gr tulum
peyniri
2
yumurta,
1 kutu
krema
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı köri
Tuz,
kara
biber
Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın. 10 dakika tuzlu suda haşlayıp süzgece alın.
Ufalanmış tulum
peyniri ile
bezelyeleri karıştırın. 4 küçük fırın kalıbını yağlayıp karışımı kalıplara paylaştırın.
Yumurtaları çırpın. Krema, tuz,
biber ve köriyi ekleyip karıştırdıktan sonra
bezelyelerin üzerine paylaştırın. Orta ısıya ayarlanmış fırına verip sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.