Tarator Sos
5 dilim bayat ekmek
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
5
ceviz içi
Yarım
limonun suyu
Tuz
Ekmek içlerini sudan geçirip, suyunu sıkın ve bir kaba
koyun.
Sarımsakları dövüp ekmeğe ilave edin.
Toz gibi çekilmiş
cevizi,
zeytinyağı ve
limon suyunu da ilave edin, tuz da ektikten sonra hepsini iyice karıştırın ve
kalamar tava ve haşlanmış sebzeler ile servis yapın.