SARMISAKLI SOS
Malzeme :
1 çorba kaşığı ayıklanmış
sarımsak,
1 su bardağı
zeytinyağı,
yarım
limon,
üç dilim bayat ekmek,
tuz,
kara
biber.
Yapılışı:
Ekmek içini ve sarmısağı havanda iyice dövün.
Yavaş yavaş yağ ilave edin, hep aynı yöne doğru karıştırın.
Limon suyunu, tuz ve kara
biberi ilave edin. Şayet sos çok koyu ise biraz soğuk su ilave edip karıştırabilirsiniz.
Bu sosu haşlanmış sebzeler ile servis yapabilirsiniz.