Karışık pizza
Malzemeler
Tabanı için:
1 su bardağı ılık su
1
yemek kaşığı erimiş tereyağı
1
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2+3/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı maya
Sosu için:
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2-3 yaprak fesleğen
3 diş
sarımsak
zeytinyağı
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar
peynir (rendelenmiş)
Salam
Sucuk
Mısır
Siyah
zeytin
Taban malzemelerinin tamamı karıştırılıp hamur yoğurulur. Yaklaşık 1 saat kadar mayalandırılır. Mayalanan hamur tepsiye yayıldıktan sonra da 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada
domatesler rendelenip diğer malzemelerle bir tavada pişirilerek sos elde edilir. Hamurun üzerine sos dökülür. Kaşar
peynir rendesi konulur. Diğer malzemeler dizilir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.