Yoğurtlu Yarma Çorbası
1 su bardağı yarma (buğday)
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı ayran
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Nane
Pul
biber
Ayranı geniş bir tencerede tuz ve un ile iyice karıştırın. Yarmayı yıkayıp ayrı bir tencerede 10 dakika haşlayıp süzün ve ayrana ekleyin.
Ayranın kesilmesini önlemek için kısık ateşte kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pişirin. Yarmalar iyice yumuşayınca ocaktan alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip ezilmiş
sarımsak ve
salçayı ilave edin. Hafif kavurun. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ilave edip 5 dakika kaynatın. Nane ve pul
biberle tatlandırıp servis yapın.
ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası için tıklayın
[url=https://video.lezzetler.com/
yoğurtlu-tarhana-corbasi-gorsel-vt52415]
ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası (görsel)[/url]