Kestaneli ve Mantarlı Tavuk
6 kişilik Gerekli malzeme:
1 paket Kafkas
kestane çerezi
6
tavuk but (baget kısmı)
1 su bardağı
mantar
1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı
biber salçası
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım
limonun suyu
1 çay kaşığı kara
biber
1 Tuz
Tuz, kara
biber ve
limon suyunu bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını ekleyip 10 dakika bekletin. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin.
Sıvıyağı tencerede kızdırın. Tavukları ekleyip sık sık çevirerek kızartın. Domates,
biber salçaları,
mantar ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip karıştırın.
Kestaneleri ekleyin. Tencerenin kapağını yarı açık olarak kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin. Servis ta
baklarına paylaştırıp servis yapın.