Çiçekli Çikolatalı Kolay Pasta
6-8 kişilik Gerekli malzeme:
300 gr tereyağı
Yarım su bardağı
süt
2 çay bardağı toz şeker
200 gr çiçek motifli bisküvi
1
yumurta
150 gr bitter
çikolata
Bir kase
portakal suyu (veya
süt)
Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını tahta kaşıkla karıştırarak
krema haline getirin. Yumurta sarısını tek tek ilave ederek çırpın.
Küçük bir tencerede
süt, şeker ve rendelenmiş
çikolatayı çok kısık ateşte sürekli karıştırarak eriyinceye dek pişirin. Soğuduktan sonra
yumurta ile çırptığınız tereyağına akıtarak ilave edin.
Fırın kalıbının dibine ve kenarlarına
portakal suyu sürün. Bisküvileri kalan
portakal suyuna batırıp çıkararak kalıbın dibine ve kenarlarına dizin. Çikolatalı
kremadan 1 kaşık ayırıp kalanın yarısını kalıba dökün. Üzerini
portakal suyunda ıslatılmış bisküvilerle döşeyin. Kalan
kremayı ilave edin ve ıslatılmış bisküvilerle tamamlayın. Buzdolabında 4 saat bekletin.
Kalıbı sıcak suya batırıp çıkarın ve servis tabağına ters çevirin. Bisküvilerin ortasını kalan
krema ile süsleyip etrafına minik renkli şekerlemeler serpin.