Sultan Vahdettin Tatlısı
Yarım kg
hurma
1 kahve fincanı dövülmüş
fındık içi
2 kahve fincanı tozşeker
1 kahve fincanı dövülmüş
badem içi
Çeyrek
limon suyu
Hurmalı bir tencereye yerleştirip, üzerini örtecek kadar su ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar kaynatın ve ateşten indirin.
Fındık içi, 1 kahve fincanı toz şeker ve dövülmüş
bademi bir havanda macun haline getirin.
Soğuyan
hurmaları tencereden alıp çekirdeklerini çıkartın. Hurmaların içine macun haline getirdiğiniz karışımı doldurup servis tabağına yerleştirin.
Hurmaları kaynattığınız suyu tekrar ateşe koyup, 1 kahve fincanı tozşeker ve çeyrek
limon suyunu ilave edin. Karıştırarak şekeri eritin. Şerbeti bir taşım kaynattıktan sonra
hurmaların üzerine sıcak olarak gezdirin. 5-10 dakika beklettikten sonra
kaymakla süsleyip servis yapın.