Keşkül
6 kişilik Malzemesi
4 su bardağı
süt
1 kahve fincanı toz
badem
1 kahve fincanı toz antepfıstığı,
1 su bardağı toz şeker
4
yemek kaşığı nişasta
1 kahve fincanı
pirinç unu
Yarım kahve fincanı
hindistan
cevizi
4 su bardağı
sütü tencereye koyup 1 su bardağı toz şekerle birlikte kaynatın. Toz
badem ve toz antepfıstığının yarısını ilave edip bir süre daha kaynatın.
Pirinç unu ve nişastayı ilave edin. Topaklanmamasına dikkat ederek ve sürekli aynı yönde karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Nişastanın kokusu kaybolunca ateşten alıp servis kaselerine boşaltın. Soğuduktan sonra üzerine toz
hindistan
cevizi ve kalan antepfıstığını serpiştirerek servis yapın.