Sultan Vahdettin Tatlısı
4 kişilik Malzemesi
Yarım kg Bağdat
hurması
1 kahve fincanı dövülmüş
fındık içi
1 kahve fincanı dövülmüş
badem içi
2 kahve fincanı tozşeker
Çeyrek
limonun suyu
Taze
kaymak
Hurmaları bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. Orta ateşte 5-6 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Fındık,
badem içi ve tozşekerin yarısını havanda dövün. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp içlerine hazırladığınız
fındıklı karışımı doldurun ve servis tabağına dizin.
Hurmaları pişirdiğiniz suya kalan tozşekeri ve
limon suyu ilave edin. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte karıştırın. Şerbeti bir taşım kaynattıktan sonra
hurmaların üzerine sıcak olarak gezdirin. Soğuyunca taze
kaymakla süsleyip servis yapın.