Fesleğenli Hindi Roller (Diyet)
Selçuk Kuzu
4 adet ince dövülmüş
hindi göğsü
1 adet dövülmüş
sarımsak
4 çay kaşığı
domates salçası
8 adet fesleğen yaprağı
Kürdan
Yeterince tuz,
biber
Hindi göğüslerini ince ince döverek hazırlayın. Düz bir çalışma alanına serdiğimiz
hindi göğüslerinin üzerine bir fırça yardımıyla
domates salçası sürün. Üzerine fesleğen yaprakları yerleştirin. Tuz ve
biber ekilerek tatlandırın. Bu işlemden sonra dikkatlice rulo yaparak sarın ve kürdanlarla tutturularak hazır hale getirin. Yağsız bir tavanın içerisinde döndürerek 5-6 dakika pişirin ve kenara alın. Bir kesme tahtası üzerinde zemine yatık olarak keserek 4-5 dilimi bir porsiyon olarak servis yapın.