Bezelyeli Pazı Sarması
2 su bardağı
pirinç
½ demet maydanoz
1 su bardağı
bezelye
1 adet turp
2 dilim
salam (ince şerit halinde doğranmış)
1 adet
limon kabuğu
2 çorba kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı soya sosu
4 adet
pazı yaprağı
Tuz
Pirinç ve
bezelyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Maydanoz,
havuç ve turp ince ince dilimlendikten sonra
pirinç de eklenir ve malzeme bir kaba alınır. Tuzu, soya sosu ve
limon suyunu koyup, ince şerit halinde kesilmiş
salam ve kıyılmış maydanozları karıştırın. Pazı yapraklarını yıkadıktan sonra servis tabağına yayın. Hazırladığınız içi
pazıların içine sarıp servis yapın.