Şeftali ve Peynirli Kek
10 kişilik Gerekli malzeme:
2
şeftali
1 çay bardağı
şeftali suyu
1 su bardağı tozşeker
125 gr margarin
3
yumurta
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı
fındık
1 su bardağı tuzsuz lor
peyniri
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Tozşeker, 3
yumurta ve eritilmiş margarini mikserle 15 dakika çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
Şeftalileri küp şeklinde kesin ve
şeftali suyuyla birlikte karışıma ekleyin. Fındığın yarısı ile lor
peynirini ilave edip karıştırın. Kek malzemesini yağlanmış kalıba döküp ayırdığınız
fındıkları iri döverek üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.
ML® Şeftalili Kek için tıklayın