Kıymalı Lazanya
8-10 yaprak lazanya
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı dolusu un
2 su bardağı
süt
350 gram kıyma
2 adet
domates
3-4 adet sivri
biber
Çeşitli baharat
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Fırını 180 dereceye ayarlayın. 10 dakika ön ısıtma yapın. Bu arada lazanyayı paket üzerinde belirtilen tarife göre hazırlayın. Margarini küçük bir tencereye alın. Eridikten sonra unu ekleyin. Pembeleşene dek kavurun. Sonra azar azar
süt ekleyin. Koyulaşmaya başladığında tavayı ateşin üzerinden alın.
Diğer tarafta kıymayı tavaya aktarın. Kısık ateşte kavurmaya başlayın. Yarı yarıya kavrulduğunda küçük doğranmış
domates ve sivri
biberleri ekleyin. Domatesler yumuşadıktan sonra dilediğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.
Bir fırın kabını yağlayın. Beşamel sosun bir kısmını kaba dökün. Kıymalı harcı yayın. Rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Tekrar 2 adet lazanya yaprağını yerleştirin.
Bu şekilde 4 veya 5 kat lazanya olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın. En üste rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Lazanyayı 30-35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 08.06.2021