SOMONLU SEBZE
1/2 su bardağı
pirinç
100 gr.
somon balığı
1 adet bostan
patlıcanı
1 adet
kabak
50 gr. rendelenmiş kaşar
Kızartmak için soya yağı
1 tutam kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Patlıcanların kabuğunu soyup ka
baklarla beraber 2 cm. kalanlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde süzdürün. Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuz, kara
biber ve kırmızı
biberle karıştırıp fırın kabına
koyun. Üzerine parçaladığınız balıkları dizin. Rendelediğiniz kaşar
peyniri serpip 170 derece fırında pişirin.