Peynirli
armut tatlısı
2 adet
armut,
yarım su bardağı
üzüm suyu,
175 gram az yağlı krem
peynir,
2 çorba kaşığı
limon suyu,
1 çorba kaşığı bal.
Süslemek için:
4 adet
çilek,
nane yaprağı
Armutların saplarını kestikten sonra kabuğunu ince bir şekilde soyun. Sonra
üzüm suyuyla birlikte yumuşayarıa dek haşlayın.
Üzüm suyunu ve
armutları soğumaya bırakın. Krem
peyniri, balı ve
limon suyunu bilendırdan geçirin.
Armutları ikiye keserek, çekirdeklerini çıkarın. Sonra ince dilimler halinde kesin.
Dilimleri tabağa yelpaze şeklinde dizin. Krem
peynirli karışımı
krema sıkacağına doldurun. Her yelpazenin iç kısmına burgu şeklinde krem
peynirli karışımdan sıkın.
Yelpazenin dışına
üzüm suyundan dökün. Çilek ve nane yaprakları ile süsledikten sonra servis yapın.