Kıymalı
mantar sote
Malzemeler:
250 gr
kuzu kıyması,
2 adet orta boy
soğan,
600 gr haşlanmış
mantar,
4 adet sivri
biber
4 adet soyulmuş
domates,
1
yemek kasığı Tuzot,
5
yemek kasığı sıvı yağ
Soğanları
yemeklik doğrayıp, yağda soteleyin. Pembeleştiği zaman kıymayı ilave edip, beze kalmayacak şekilde iyice kavurun. Biberleri küçük doğrayın,
mantarla beraber ilave edip, suyunu çekinceye kadar kavurun.
Yemeklik doğranmış
domatesleri Tuzot ilave edip iyice soteleyin. Domatesler, sos olunca ocaktan alıp, servis yapın.