Fındık
kremalı krep
70 gram
kakaolu
fındık kreması,
1 çorba kaşığı pudra şekeri,
2.5 çorba kaşığı un,
2 adet
yumurta,
çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı,
5 çorba kaşığı çig
krema,
yarım su bardağından biraz fazla
süt.
Harcı için:
50 gram
kakaolu
fındık kreması,
150 gram pişirilmiş
çikolatalı puding,
4 adet
yumurta beyazı,
yarım su bardağı tozşeker
Kakaolu
fındık kremasını benmari usulü ısıtın. Isındıktan sonra içine pudra şekeri, un,
yumurta, tereyağı ve
kremayı katarak sulu bir hamur haline getirin. Mikser ile çırparak
sütü ekleyin. Üzerini bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Teflon tavayı yağlayıp kızdırın. Fazla yağı kağıt havluyla alın. Hazırladığınız krep hamurundan ufak bir kepçe alıp tavanızın tam ortasına dökün ve yayın. Pişen krebi ters yüz edin. Diğer tarafını da pişirerek tavadan alın. Bu işlemi hamur bitinceye kadar tekrarlayın. Kreplerin hepsini pişirdikten sonra soğutun ve kenarlarını keserek düzgün daireler haline getirin. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kakaolu
fındık kremasını benmaride ısıtın. Kakao ile karıştırıp ve
çikolatalı pudingi de ekleyerek
krema haline getirin. Yumurta aklarını ve şekeri çırparak kar haline getirip karışıma ekleyin. Soğutulmuş krepleri fırın kağıdı ile kaplanmış tepsinin üzerine yerleştirin.
Kreplerin yarısına, bu harcı sürüp kapatın, önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika pişirin ve hemen servis yapın.
ML® Kakaolu Fındık Kreması için tıklayın
