Kivili pasta
8 adet
yumurta,
4 çorba kaşığı sıcak su,
1 su bardağı tozşeker,
bir tutam tuz,
1 paket vanilya,
100 gram un,
1 paket kabartmatozu.
Kreması için:
1 paket vanilyalı puding,
1.5 su bardağı
süt,
1 paket vanilya,
1 paket krem şanti,
8 adet
kivi,
200 gram
çilek,
100 gram soyulmuş
badem
4
yumurtayı sıcak su ile iyice çırpın. Diğer 4
yumurtanın sarısını 4 su bardağı tozşekerle çırpın. Bu
yumurtaların aklarını ise bir tutam tuz ile kar haline getirin. Şekerle karıştırılan
yumurtaların üzerine vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edin. Arta kalan tozşekeri
yumurta aklarına ekleyin ve unlu karışıma katın. Sıcak su ile çırptığınız
yumurtaları da ekleyip karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün. 200 derecede 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. Kreması için vanilyalı pudingi
sütle pişirin.
Vanilyayı katıp ateşten alın. Soğutup krem şankiye katın. 2-3 dakika mikserle çırpın ve
kremayı ikiye ayırın. Taze veya dondurulmuş çileğin yarısını ezerek ikiye ayırdığınız
kremalardan birine katın. Çilekli
kremayı da ikiye bölün.
Keki ikiye bölüp bir parçasının üzerine
çilekli
kremanın yarısını sürün. Bunun üzerine dilimlenmiş 5
kiviyi yerleştirin. Kalan
çilekli
kremayı
kivilerin üzerine yayın.
Kekin diğer yarısını üzerine örtün. Vanilyalı
kremayı kekin her tarfjna sürün. Pastanın üzerini
kivi,
çilek dilimleri ve
bademle süsleyerek buzdolabında bekletip sevis yapın.
ML® Kivili Pasta için tıklayın