Güveçte
bamyalı
piliç
1 adet
tavuk
yarım kg.
bamya
2 adet orta boy
soğan
2 adet iri
domates
4 adet sivri
biber
8 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
Piliç parçalara bölünür, teflon tavada sadece renk alacak kadar kızartılır, uygun büyüklükteki bir güvece dizilir, üzerine iri doğranmış sivri
biber serpilir, temizlenmiş, yıkanmış, süzülmüş
bamya yerleştirilir. En üste rende
domates tuz ve sirke konur, güvecin kapağı kapatılır, kısık ateşte 1 buçuk saat pişirilir.