Pırasalı Pilav (Karadeniz)
3 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı
pirinç
2 adet
pırasa
300 gr. kıyma
tuz
kara
biber
3,5 su bardağı et suyu
Yağ eritilir, kızdırılır, kıyma atılır, suyunu salıp çekene kadar kavrulur, üzerine ince kıyılmış
pırasa atılır,
pırasa yumuşayınca suda bekletilmeden yıkanmış
pirinç atılır, kavrulur, tuz ve kara
biber eklenir, et suyu konur, orta ateşte 20 - 22 dakika pişirilir, demlendirilir.
ML® Pırasalı Pilav için tıklayın