ÜFTADE SOS
1 Çay bardağı
zeytinyağı
1 Çorba kaşığı sirke.
1 Çay kaşığı hardal
1 Tatlı kaşığı ketçap yada
domates salçası
biraz tuz.
Hardala
zeytinyağı yavaş yavaş dökülerek iyice yedirilir. Üzerine tuz, sirke, ketçap, kara
biber eklenerek sos hazırlanır.