Pazı Salatası
2 adet
havuç
1 demet
pazı
2 adet turp
2 adet haşlanmış
patates
3-4 adet taze
soğan
10-12 dal maydanoz
Yarım
limonun suyu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
tuz
kara
biber
Pazılar az suda haşlanır, doğranır, karıştırma kabına konur, üzerine küp şeklinde doğranmış, haşlanmış
patates, iri rendelenmiş
havuç ve turp, ince kıyılmış maydanoz, taze
soğan, küp şeklinde doğranmış
domates konur, karıştırılır, diğer tarafta
limon suyu,
zeytinyağı, tuz kara
biber çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir.