Karalahana çorbası
6 kişilik Malzemesi
1 demet karalahana
1 su bardağı kuru
barbunya
8 su bardağı su
3 çorba kaşığı margarin
1
soğan
1 çorba kaşığı
domates püresi
1 su bardağı
mısır
1 çay kaşığı pul
biber, tuz
Kuru
barbunyayı akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp tencereye alın ve üzerine 8 bardak su ilave edin. 20 dakika haşlayın. Karalahanaları temizleyip yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Pişmekte olan
barbunyaya ilave edip karıştırın.
Soğanı kıyıp margarinde pem-beleştirin. Domates püresi, tuz ve pul
biber ilave edip 2-3 dakika kavurun. Soğanlı karışımı ve
mısırı çorbaya ekleyip 15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.