Zeytinli Çörek
1 paket margarin
2 adet
yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı
zeytin ezmesi
15-20 adet
biberli
zeytin
Alabildiği kadar un
Yoğurma kabına
yumurta, oda ısısında yumuşamış margarin,
yoğurt, kabartma tozu, tuz ve açılabilecek kıvam alana kadar un katılarak yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir, bu arada
zeytin ezmesi ve
biberli
zeytin karıştırılarak iç hazırlanır, hamurdan 1,5
ceviz büyüklüğünde parçalar alınır çay tabağı kadar açılır, yarısına
zeytinli iç konur, poğaça gibi kapatılır, üzerine
yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Kopça Çöreği için tıklayın