Elmalı Milföy Pastası
5 adet
milföy hamuru,
1 adet
elma,
1 su bardağı
ceviz içi,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 tatlı kaşığı tarçın.
Üzerine:
1 adet
yumurta sarısı,
pudra şekeri
Milföyleri dolaptan alıp hafifçe çözülmesini bekleyin. Bu arada harcını hazırlayın. Bunun için
elmayı rendeleyin. Dövülmüş
ceviz içi, pudra şekeri ve tarçını ilave edin. İyice karıştırın.
Milföyleri elinizle biraz genişletin. Ortasına
elmalı harçtan bir miktar
koyun.
İkiye katlayıp elinizle hamurun kenarlarını büzün. Dilerseniz çatalla süsleyin.
Üzerlerine
yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Fırından aldıktan sonra pudra şekerini bulayın.