Fasulye ograten
5 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg taze
fasulye
2
soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
250 gr kıyma
1 çorba kaşığı
domates salçası
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
100 gr kaşar
peyniri
Tuz, kara
biber
Fasulyeyi ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın. 2 cm genişliğinde keserek kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün.
Soğanı ince kıyın. 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Kıymayı ilave edin. Kıyma suyunu çekince
salçayı ekleyin.
Haşlanmış
fasulyeleri kıyma harcına ilave edin. Tuz ve kara
biber serpip bir müddet kavurun. Kıymalı
fasulyeyi bir fırın tepsisine alın.
2 çorba kaşığı tereyağına unu ekleyip karıştırarak hafif kavurun. Un kavrulunca azar azar
sütü ilave ederek unun topaklanmaması için karıştırın. Kaşar
peynirini rendeleyip yarısını beşamel sosa ekleyin.
Beşamel sosu
fasulyelerin üzerine yayın. Üzerine kalan
peyniri serpip fırında 15 dakika pişirin.
Üzeri kızardığında sıcak servis yapın.
ML® Fasulye Ograten için tıklayın