Kıymalı Taze Fasulye
1 kg. taze
fasulye
300 gr. kıyma
2 Çorba kaşığı margarin
2 Orta boy
soğan
2 iri
domates
Tuz
2,5 su bardağı su ya da etsuyu
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Domatesleri ufak ufak doğrayın. Küçük bir tencereye yağın yarısını koyu,
fasulyeleri ve
domatesleri atıp ağır ateşte sularını salıp çekinceye kadar 15 -20 dakika pişirin. Kalan yağı başka tencereye
koyun, kızdırın, ince doğranmış
soğanı, bir kaç dakika kavurun, sonra kıymaya katıp karıştırarak kavurun. Su, tuz ilavesinden sonra
fasulye domates karışımını katıp pişirin.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 09.11.2014