COURT BOUILLON
3 litre için MALZEME :
3 adet orta boy
soğan
1/2 adet küçük
kereviz
1 adet orta boy
havuç
1/2 bağ maydanozun dalları ve kökü
1/2 tatlı kaşığı kekik
10 adet tane kara
biber
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı tuz V2 su bardağı sirke
12 su bardağı su (3 litre)
YAPILIŞI :
Sebzeleri temizleyip kuşbaşı doğrayıp bir tencereye
koyunuz
Üzerine bütün malzemeyi ilâve edip ağır ağır yarım saat kaynatıp kullanınız