Kadınbudu Köfte
1 kahve fincanı
pirinç
2 küçük ince kıyılmış
soğan
yarım kilo yağsız kıyma
1 çorba kaşığı yağ
4 çorba kaşığı un
3
yumurta
kara
biber
1 su bardağı sıvıyağ
tuz
Pirinci ayıklayıp 20 dakika haşlayıp süzün, bir tencereye 1 kaşık yağ koyup
soğanı 3-4 dakika kavurun. Bunları bir tepsiye boşaltıp diğer malzemenin hepsini katarak köfteler yapın. Köfteleri önce una, sonra
yumurtaya bulayıp kızgın yağda altın sarısı gibi kızartın.
ML® Bademli Köfte için tıklayın