Limonlu Kek
3
yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet rendelenmiş
limon kabuğu
2 çorba kaşığı
limon suyu
3
yumurta ve 1,5 su bardağı toz şeker bir kabın içerisinde köpük haline gelene kadar çırpılır, üzerine 3 su bardağı un, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı
süt ve kabartma tozu eklenerek bir süre yine mikserle karıştırılır. Uygun kıvama gelince
limon kabuğu rendesi ve
limon suyu konduktan sonra, kek bir kaşıkla karıştırılır, yağlanmış büyük bir kek kalıbına konarak 175 derecede 40 dakika pişirilir. Kek pişerken kesinlikle fırın kapağı açılmaz, aksi halde kabaran kekin sönmesine neden olursunuz.
ML® Limonlu Kek için tıklayın