Peynirli Kek
3
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı margarin-
zeytinyağı karışımı
3,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
150 gr. sert beyaz
peynir (4- 5 kibrit kutusu kadar)
1 demet dereotu
1 çay kaşığı çörekotu
2,5 çay kaşığı tuz
35- 40 cm. çapında kalıp yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır.
Bir tencerede
yumurta, yağ,
yoğurt karıştırılır. Bu karışımdan 2 kaşık, üzerine sürmek için ayrılır.
Kabartma tozu ile elenmiş un, rendelenmiş
peynir kıyılmış dereotu, tuz konup iyice karıştırılır.
Tepsiye boşaltılıp düzeltilir. Üzerine ayrılan yağlı
yumurta sürülür. Çörek otu serpilip orta hararetli fırında pişirilir (30- 40 dakika).
Ilınınca, dilimlenip tabağa alınır.
ML® Nisan Keki için tıklayın