Ançüezli Tereyağı
Kullanılacak malzeme:
1 tüp ançüez ezmesi,
100 gram tereyağı.
Yapımı: Tereyağını tahta kaşıkla döverek İyice yumuşatmalı. Sonra çırparak
krema durumuna getirmeli. Buna ançüez ezmesini katmalı. Karışımı çırparak iyice karıştır, diktan sonra üstüne nemli bir bez koyup buzdolabına koymalı.
Servis vakti buzdolabından çıkarmalı ve isteğe uygun biçimde
salça veya ordövr olarak servis yapmalı.